तारकेश कुमार ओझा, खड़गपुर। ऐतिहासिक ताम्रलिप्त मयूर राजवंश द्वारा आयोजित और यूनेस्को ग्वांजू चेनम एसोसिएशन, कोरिया के सहयोग से आयोजित दो दिवसीय नेताजी सुभाष चंद्र बोस के आगमन 85 वर्षपूर्ति समारोह पूर्व मेदिनीपुर जिला मुख्यालय तमलुक में आयोजित किया गया। जापान, कोरिया, ताइवान, नेपाल, बांग्लादेश सहित बड़ी संख्या में प्रतिनिधि नेताजी सुभाष चंद्र बोस के आगमन की 85वीं वर्षपूर्ति के दो दिवसीय समारोह में शामिल होने के लिए आए थे, जो कि पारंपरिक रूप से किया गया। पूरे भारत से करीब 150 प्रतिनिधि भी इसमें शामिल हुए।
विशेष रूप से, पहले दिन शाम के सांस्कृतिक कार्यक्रम में पुरुलिया छउ नृत्य और कोरियाई संगीत के साथ-साथ हरा और स्वादिष्ट भोजन शामिल था। स्वादिष्ट भोजन का आयोजन ट्रॉपिकल इंस्टीट्यूट ऑफ अर्थ एंड एनवायरनमेंटल रिसर्च,पर्यावरण अनुसंधान संगठन द्वारा किया गया। अविभाजित मेदिनीपुर जिले के सबंग ब्लॉक के बेल्की गांव के एक मिठाई बनाने वाले श्रीकांत सांतरा द्वारा निर्मित मूंग की जलेबी और देशी घी से बने मोचार चॉप मेहमानों को परोसा गया। साथ ही मेदिनीपुर की गृहिणी पायल पाल ने घी से बनी पाटी सापटा और घुगनी परोसी गई।
भोजन परोसने के लिए मिट्टी के ताजे केले की प्लेट, हरे शालपत्ते के कटोरे और ताड़ के पत्ते के चम्मच का उपयोग किया गया। यूनेस्को के उपाध्यक्ष ने कहा – ऐसा हरा और स्वादिष्ट खाना खाकर वे सभी खुश हैं। शाही परिवार के सदस्य के साथ-साथ ताम्रलिप्त नगर पालिका के अध्यक्ष दीपेंद्र नारायण रॉय और रानी मां नंदिनी देवी ने कहा कि मेदिनीपुर के देशी व्यंजन हमारे आयोजन में विशेष भूमिका निभाते हैं। संस्था के सचिव प्रो. प्रणब साहू ने कहा कि हमारा एकमात्र उद्देश्य विदेशी और घरेलू प्रतिनिधियों को शुद्ध, स्वादिष्ट और स्वस्थ तरीके से अपने पारंपरिक खाद्य पदार्थों को प्रस्तुत करना और परोसना है। प्रतिनिधियों ने इसका भरपूर आनंद लिया।