कोलकाता। हाल ही में मेरी पत्नी का अपनी एक सहेली के यहाँ जाने का हुआ। वहाँ से लौटने के बाद उन्होंने बताया कि उनकी बेटी को माहवारी से पहले आइसक्रीम, चॉकलेट, पिज्जा, चिप्स आदि खाने का मन करता है और वह अपनी इस इच्छा को पूरा करती है। हालांकि उसकी माँ उसे बहुत समझाती है कि यह ठीक नहीं है लेकिन बच्ची है कि मानती ही नहीं। यह एक सामान्य लक्षण है, जो हर युवती व महिलाओं में पाया जाता है। यह प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम (PMS) का एक सामान्य लक्षण है जिसे प्रबंधित किया जा सकता है; लेकिन क्या आपने कभी डिकोड करने की कोशिश की है कि ऐसा क्यों होता है?
मासिक धर्म या मासिक चक्र हर महीने शरीर के अंदर होने वाले हार्मोनल परिवर्तनों का परिणाम होता है। कहा जाता है कि पीरियड्स का संबंध बहुत ही क्रेविंग से होता है और मासिक धर्म वाली महिलाएं ब्लीडिंग वाले दिन से पहले आइसक्रीम, चॉकलेट, पिज्जा, चिप्स आदि खाने लगती हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि महिलाओं को उनके पीरियड्स से पहले प्रोजेस्टेरोन, एक हार्मोन में वृद्धि का अनुभव होता है। लेकिन इसके साथ बहुत कुछ है।
महिला चिकित्सा विशेषज्ञों का कहना है कि प्रोजेस्टेरोन एक हार्मोन है जिसे इष्टतम रूप से कार्य करने के लिए अधिक ग्लूकोज की आवश्यकता होती है – यही कारण है कि वर्ष के उस समय के दौरान कई महिलाएं काब्र्स और जंक फूड के लिए तरसती हैं। अधिक प्रोजेस्टेरोन बनाने के लिए मैग्नीशियम की भी आवश्यकता होती है, जो यह भी बताता है कि हम चॉकलेट क्यों चाहते हैं।
पोषण विशेषज्ञों का इस बारे में कहना है कि, पीरियड्स या हर महीने गर्भाशय से रक्तस्राव दो हार्मोन, एस्ट्रोजन और प्रोजेस्टेरोन के कामकाज का परिणाम है। वे गर्भाशय की परत को बनाए रखने और गिराने के लिए जिम्मेदार हैं। पीएमएस – एक महिला आमतौर पर अपनी अवधि से एक या दो सप्ताह पहले अनुभव करती है, हार्मोनल उतार-चढ़ाव (एस्ट्रोजेन और प्रोजेस्टेरोन के स्तर में परिवर्तन) के कारण होता है जहां शरीर मूड, भावनाओं, व्यवहार और में परिवर्तन दिखाता है। चीनी और जंक के लिए क्रेविंग को ट्रिगर करता है।
हालांकि, महिला चिकित्सकों का यह भी कहना है कि शरीर में कुछ विटामिन, खनिज और इंसुलिन की कमी भी इस तरह की क्रेविंग का कारण बन सकती है। एस्ट्रोजेन स्पाइक शरीर को अधिक काब्र्स के लिए उकसाता है और प्रोजेस्टेरोन चीनी और चॉकलेट के लिए क्रेविंग को बढ़ाता है क्योंकि इसे बेहतर ढंग से काम करने के लिए ग्लूकोज की आवश्यकता होती है। मासिक धर्म से पहले के लक्षणों के रूप में कहे जाने वाले ये क्रेविंग, पीरियड शुरू होने के बाद सुधर जाते हैं और कुछ दिनों बाद गायब हो जाते हैं। उतार-चढ़ाव वाले हार्मोन चीनी और काब्र्स की मांग करते हैं, लेकिन मिठाई और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन करना स्वस्थ नहीं है।
पीएमएस के दौरान प्रोसेस्ड और जंक फूड खाने से केवल अस्थायी रूप से भूख को शांत करने में मदद मिलेगी, लेकिन लंबी अवधि में यह अस्वास्थ्यकर है। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ शरीर में कोई तेजी से परिवर्तन नहीं दिखाएंगे, लेकिन हड्डियों के कमजोर होने, खराब आंत्र आदतों, रक्तचाप में उतार-चढ़ाव, उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर को जन्म दे सकते हैं। यह मधुमेह, मोटापा और हृदय संबंधी बीमारियों जैसी पुरानी बीमारियों के लिए भी द्वार खोल सकता है।
चिकित्सा विशेषज्ञ यह सलाह देते हैं कि माहवारी से एक सप्ताह पहले अधिक व्यायाम न करें क्योंकि यह कोर्टिसोल स्पाइक को बढ़ाता है, जो वास्तव में आपके लक्षणों और यहां तक कि क्रेविंग को भी खराब करता है। इन लोगों का कहना है कि प्रसंस्कृत चीनी के बजाय फलों और चीनी के अन्य प्राकृतिक रूपों का सेवन करना चाहिए। चिप्स और स्नैक्स को घर पर बने चिप्स, भुने हुए मखानों या भेल के साथ बदला जा सकता है। आइसक्रीम और केक, जिन्हें सबसे अधिक संतोषजनक माना जाता है, को ग्रीक योगर्ट के विभिन्न स्वादों के साथ इसमें सूखे मेवों के साथ बदला जा सकता है।
Note : आलेख में दी गई जानकारियों को लेकर हम यह दावा नहीं करते कि यह पूर्णतया सत्य एवं सटीक हैं। इन्हें अपनाने से पहले संबंधित क्षेत्र के विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें।